30 oct

Lo que me aporta mi grupo

Imagen objetos en pared

Hace algo más de un año que entré a formar parte de un grupo de consumo ecológico. Antes de acudir a esa primera reunión “de constitución” que me envió una amiga, a sabiendas de mi interés por comer sano, lo que más me movía era renunciar a tanto plástico, hormona, pesticida, pegatinas con granjas idílicas y vacas felices. Aunque tampoco era una experta en la alteración de los alimentos con fines mercantiles, sabía lo suficiente como para recelar de esos pimientos clonados, de las sonrisas que plagan nuestros envases, la espuma que echa la carne y de las miles de “Eees” que condimentan nuestros envases.

Ahora, cuando abro la puerta de un frigorífico ajeno, los colores plastificados y las marcas asaltan mi resina. Nada que ver con la mía -pienso-, llena principalmente de colores tenues de temporada, formas irregulares de hortalizas , con formas -algunas de ellas- desconocidas hasta hace muy poco. Las marcas ya no tienen hueco en mi nevera, solo la Naturaleza tiene el protagonismo, respiro aliviada. Cierro entonces la puerta rápido, y me siento orgullosa. Dentro de esto mundo de cartón piedra, en el que todo es falso y se encuentra atravesado por las desigualdades sociales y el deterioro de la Naturaleza, creo haber encontrado un pequeño refugio, un hueco de coherencia en el que me siento cómoda y que además comparto con otras personas que piensan igual.

Esto lo sé ahora, no lo sabía antes. Insisto que mi principal motivación cuando asistí a esa reunión era huir de la química, comer sano. Pero ya, en aquella primera charla, escuché hablar de ese tal Max Neef, del que nunca antes había oído nada. Al parecer, según me contaron, este economista mantiene que las necesidades humanas son universales, siempre han sido y serán las mismas, y son además nueve (lo sé porque acabo de mirarlo, siempre me olvido). Lo único que sí que cambia, y no es poco, entre culturas y sociedades son los “satisfactores”, es decir aquello que nos permite cubrir nuestras necesidades, y que estos sí se forman culturalmente. Aquel chico de La Ecomarca, nos explicó que el grupo de consumo indudablemente cubre una de ellas: la de Subsistencia -que para eso están los alimentos- pero no la única. Nos satisface también la necesidad de Identidad, al ser parte de un grupo que a su vez forma parte de un movimiento de transformación social cómo es la agroecología; de Creación, ¿qué es si no formar un grupo desde el principio y mantenerlo en el tiempo?; de Participación, porque sin participación no hay grupo como tal; Entendimiento, porque ahora sé cómo funcionan los ciclos agrarios; Afecto, ¡que grandes amig@s se hacen en el grupo! y además con las mismas inquietudes; e incluso de Entretenimiento, porque no hay mejor manera de acabar el reparto que tomándose unas cañas con l@s compañer@s.

¡Qué bien sonaba aquello! Resulta que voy a un grupo pensando solo en alimentarme sano, y me llevo en la cesta ¡otros seis satisfactores más! Más de la mitad de los satisfactores cubiertos por un grupo de consumo. Eso sí, también nos avisaron: estos satisfactores son muy gratificantes, pero requieren también de compromiso, tiempo y dedicación. La Creación y Participación requieren de esfuerzo, sino carecen de sentido. El hedonismo del “compro cuando quiero y donde quiero y no me compliques las cosas que para eso pago” no tiene cabida en el grupo de consumo.

Por último, nos explicaron un poco mejor toda la falsedad del modelo alimenticio. Con sus impactos ambientales: cambio climático, deforestación del Amazonas, agotamiento de las pesquerías y destrucción de los fondos marinos, agotamiento de los recursos hídricos, contaminación y generación de residuos, etc. Y sociales: especulación con los alimentos y hambre, destrucción de la pequeña agricultura, de la pesca artesanal y de la ganadería tradicional, abandono de las zonas rurales, alimentos que se tiran para no bajar los precios, etc.

Salí de esa primera reunión muy motivada. Lo que se me planteaba no era solo llegar y recoger mis alimentos, sino que iba a ser parte de algo más, iba a ser capaz de a través de mi alimentación transformar algo las cosas a mejor, de incidir un poco en ese monstruo de mil brazos y cabezas en el que vivimos y del que parece imposible escapar.

Así que empecé.

Y no fue fácil, lo reconozco. Crear un grupo efectivamente requiere de esfuerzo (cómo resonaban aquellas palabras): hay que organizarse, solventar problemas, consensuar cosas, etc. Además, al principio hubo gente que al ser consciente de la implicación que requería se fue. Tuvimos entonces que hacer difusión, ir a pegar carteles, pensar en gente conocida, hacer reuniones para nueva gente… Hubo momentos que parecía que el grupo se tambaleaba. Pero lo conseguimos.

Y ahora cuando cierro esas puertas frigoríficas ajenas no sólo siento cierto placer en mi estómago y mi cuerpo, sino que me vienen a la cabeza los ojos de mis compas de grupo, esa gente que antes no conocía y con la que ahora no sólo comparto unas verduras, sino una forma de vida, unas inquietudes, un afecto y una amistad. Ya no me siento orgullosa sino que comparto el orgullo con el resto de personas que hacemos viable, alegre y contagioso este maravilloso grupo del que formo parte.

Nadie suele contar esto cuando habla de un grupo de consumo, a mi me apetecía hacerlo, sobre todo al ver el último artículo de Emilio. Y como creo que es una experiencia que más gente habrá vivido en el resto de grupos que forman parte de La Ecomarca, y fuera de ella, prefiero hacerlo desde el anonimato, ya que estoy segura, y lo sé, que esta experiencia no pertenece sólo a mi grupo, sino a todo ese movimiento en auge que es la agroecología.

27 oct

Grupos de Consumo

destacada

Un grupo de consumo está formado por un grupo de personas que realizan compras conjuntas directamente a productores/-as. De esta manera obtienen productos sanos y nutritivos, sabiendo cuánto de lo que pagan va para quien produce y cuánto para el transporte.

En los grupos de consumo los productos se reciben una vez a la semana o cada dos semanas, según decida el grupo. El día de recepción será siempre el mismo (por ejemplo el jueves de cada semana) y dentro de una franja horaria. Todos los grupos de consumo funcionan de esta manera, lo que hace posible organizar el transporte de los alimentos hasta los grupos.

Para realizar el pedido cada grupo de consumo de La eComarca recibe con antelación (la semana anterior a la recepción del pedido) un enlace a su hoja de pedido (en formato tipo hoja Excel). El enlace a la hoja de pedido se encuentra en el área privada de los grupos (ver abajo). El pedido se hace de forma individual durante los días en que el pedido está abierto, así se completa el pedido del grupo. Cada pedido está indicado con la fecha en que se abre, la fecha de cierre y la fecha de recepción.

Los grupos de La eComarca comparten un sistema coordinado de transporte para que las mercancías viajen lo menos posible.

Registro de grupos de consumo

La eComarca está abierta a la incorporación de grupos de consumo y personas interesadas en formar nuevos grupos. Si ya formas parte de un grupo de consumo lo puedes registrar como usuario y empezar a realizar tus pedidos coordinados con otros grupos. Si quieres promover la creación de un nuevo grupo de consumo o si quieres entrar en uno existente o en proceso de formación, te pedimos que nos escribas a través del formulario de contacto. Si te surgen dudas o tienes sugerencias ponte en contacto con el equipo dinamizador de La eComarca.

Grupos que forman La eComarca:

Los grupos que forman parte de La eComarca son:

  • Grupo de Consumo La Luna Verde, de Moralzarzal.
  • Grupo de Consumo Marcianada de Madrid.
  • Grupo de Consumo Aranjuez.
  • Grupo de Consumo Cebolleta de Madrid.
  • Grupos de Consumo La Guinda de Mayo y Ecoguindilla, de Madrid (Barrio de Guindalera).
  • Grupo de Consumo Río Manzanares, de Colmenar Viejo.
  • Grupo de Consumo Cimas de Levante, de Torrelodones.
  • Grupo de Consumo La Biblio, de Lavapies.
  • Grupo de Consumo Lavapies, de Lavapies.
  • Grupo de Consumo Polieco, de Madrid.
  • Grupos de Consumo La Acequia 1 y La Acequia 2 , de Manzanares el Real.
  • Grupo de Consumo Valbus, de Bustarviejo.
  • Grupo de Consumo Ecodelicias, de Arganzuela.
  • Grupo de Consumo La Dragona, Madrid.
  • Grupo de Consumo La Karakola, Madrid.
  • Grupo de Consumo La Dinamo, Madrid.

Para ponerte en contacto con alguno de estos grupos de consumo escríbenos a: info@laecomarca.org