27 oct

Grupos de Consumo

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Un grupo de consumo está formado por un grupo de personas que realizan compras conjuntas directamente a productores/-as. De esta manera obtienen productos sanos y nutritivos, sabiendo cuánto de lo que pagan va para quien produce y cuánto para el transporte.

En los grupos de consumo los productos se reciben una vez a la semana o cada dos semanas, según decida el grupo. El día de recepción será siempre el mismo (por ejemplo el jueves de cada semana) y dentro de una franja horaria. Todos los grupos de consumo funcionan de esta manera, lo que hace posible organizar el transporte de los alimentos hasta los grupos.

Para realizar el pedido cada grupo de consumo de La eComarca recibe con antelación (la semana anterior a la recepción del pedido) un enlace a su hoja de pedido (en formato tipo hoja Excel). El enlace a la hoja de pedido se encuentra en el área privada de los grupos (ver abajo). El pedido se hace de forma individual durante los días en que el pedido está abierto, así se completa el pedido del grupo. Cada pedido está indicado con la fecha en que se abre, la fecha de cierre y la fecha de recepción.

Los grupos de La eComarca comparten un sistema coordinado de transporte para que las mercancías viajen lo menos posible.

Registro de grupos de consumo

La eComarca está abierta a la incorporación de grupos de consumo y personas interesadas en formar nuevos grupos. Si ya formas parte de un grupo de consumo lo puedes registrar como usuario y empezar a realizar tus pedidos coordinados con otros grupos. Si quieres promover la creación de un nuevo grupo de consumo o si quieres entrar en uno existente o en proceso de formación, te pedimos que nos escribas a través del formulario de contacto. Si te surgen dudas o tienes sugerencias ponte en contacto con el equipo dinamizador de La eComarca.

Grupos que forman La eComarca:

Los grupos que forman parte de La eComarca son:

  • Grupo de Consumo La Luna Verde, de Moralzarzal.
  • Grupo de Consumo Marcianada de Madrid.
  • Grupo de Consumo Aranjuez.
  • Grupo de Consumo Cebolleta de Madrid.
  • Grupos de Consumo La Guinda de Mayo y Ecoguindilla, de Madrid (Barrio de Guindalera).
  • Grupo de Consumo Río Manzanares, de Colmenar Viejo.
  • Grupo de Consumo Cimas de Levante, de Torrelodones.
  • Grupo de Consumo La Biblio, de Lavapies.
  • Grupo de Consumo Lavapies, de Lavapies.
  • Grupo de Consumo Polieco, de Madrid.
  • Grupos de Consumo La Acequia 1 y La Acequia 2 , de Manzanares el Real.
  • Grupo de Consumo Valbus, de Bustarviejo.
  • Grupo de Consumo Ecodelicias, de Arganzuela.
  • Grupo de Consumo La Dragona, Madrid.
  • Grupo de Consumo La Karakola, Madrid.
  • Grupo de Consumo La Dinamo, Madrid.

Para ponerte en contacto con alguno de estos grupos de consumo escríbenos a: info@laecomarca.org

20 sep

Regala productos ecológicos

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¿Quieres regalar o regalarte productos ecológicos?

Si quieres hacer un regalo pero quieres que sea algo útil, elaborado a través de un trabajo digno, sin contaminar la tierra y de cerquita…puedes regalar una de estas bolsas que hemos preparado desde La Ecomarca.

Con el consumo de estos productos no solo apoyas pequeños proyectos cooperativos de producción y distribución ecológica, sino que además promueves una pequeña transformación del consumo; haciendo que una parte del mismo no se base en la explotación social y medioambiental en la que se sustentan los actuales mecanismos de producción y distribución de productos alimentarios.

Para hacer el pedido de tu bolsa sólo tienes que escribir un correo a info@laecomarca.org

La bolsa incluye:

1 botella de vino tinto media reserva1 botella de vino blanco cosecha
1 botella de aceite de oliva virgen extra
1 tableta de chocolate artesano
1 paquete de café de Chiapas
1 jabón natural de tocador
1 bolsa de yute reutilizable

El precio de toda la bolsa es de 32 €, más gastos de envío si quieres que la mandemos a casa (también puedes venir a recogerla a nuestra oficina en la C/ Montera). Para todos estos detalles, escríbemos a info@laecomarca.org

 


 

 

 

15 oct

¿Cómo funciona La eComarca?

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Participar en La eComarca no conlleva pagar ninguna cuota. Lo único que hay que hacer es formar parte de un grupo de consumo y registrarte como usuario. Si quieres promover la creación de un grupo de consumo o si quieres entrar en uno, te pedimos que nos escribas a través de (enlace). Si ya formas parte de un grupo de consumo te puedes registrar como usuario fácilmente y empezar a realizar tus pedidos coordinados con otros grupos. Cada grupo de consumo tiene su clave de acceso y su contraseña para realizar pedidos.

Realización de los pedidos:

Una vez registrado cada persona realiza su pedido de forma individual a través de esta página Web. Cada semana se actualiza el listado de productos según su disponibilidad en la huerta, granja o lugar de producción correspondiente.

Recepción de los pedidos:

El grupo debe elegir qué día de la semana (de martes a sábado) quiere recibir su pedido, en qué franja horaria y en qué lugar. El pedido se recibe a granel y es el grupo quien realiza la separación de los productos entre sus miembros según lo pedido individualmente.

Resolución de incidencias:

Al tratarse de productos frescos sin conservantes que, además, se reciben a granel, es posible que de vez en cuando surjan incidencias que solucionar. Para ello hay disponible un sistema sencillo de resolución de incidencias.
Pago de la compra: Existen dos modalidades posibles de pago, y los grupos han de optar por una: modalidad 1: pago individual domiciliado (un solo pago con los pedidos del mes) modalidad 2: pago grupal con ingreso en cuenta bancaria (en metálico o transferencia tras la recepción del pedido)

Pago de la compra:

Existen dos modalidades posibles de pago, y los grupos han de optar por una:

  •     Modalidad 1: pago individual domiciliado (un solo pago con los pedidos del mes)
  •     Modalidad 2: pago grupal con ingreso en cuenta bancaria (en metálico o transferencia tras la recepción del pedido)

“Nuestra despensa”
A través de La eComarca se pueden conseguir los siguientes productos:

  • frutas,
  • Verduras y hortalizas,
  • Pan,
  • huevos,
  • productos lácteos,
  • harinas,
  • legumbres,
  • pasta,
  • arroz,
  • aceite,
  • carne,
  • pescado,
  • café,té e infusiones,
  • tofu y seitán,
  • conservas,
  • productos de limpieza para el hogar,
  • cosméticos naturales…

 Preguntas Frecuentes

¿Existe un pedido mínimo?
No hay pedido mínimo para los grupos; todo depende de las necesidades de productores/-as y grupos de consumo, por lo que se estudiará caso por caso. No obstante, se desaconsejan los pedidos inferiores a los 10kg pues el coste ambiental del transporte aumenta de forma considerable.

¿Cuántas personas son necesarias para formar un grupo de consumo?
No existe un número mínimo para formar grupos, pero animamos a la gente interesada a formar grupos de varias personas, aprovechando el transporte compartido de productos.

¿Puedo participar con mi grupo en La eComarca?
Por supuesto. Puedes registrarte en esta página Web y comenzar a realizar pedidos. Cualquier duda que te surja nos la puedes comentar escribiéndonos a  través del formulario de contacto.

¿Todos los productos están certificados?
Prácticamente todos los productos de La eComarca cuentan con una certificación de un organismo oficial. No obstante algunos/as productores/as deciden no solicitar la certificación oficial, pese a que sus productos cumplen los criterios para ser certificados. Los motivos son diversos y la decisión la toma cada productor/a, siendo la confianza entre grupos de consumo y productores/as la que media en la relación de producción y consumo.

Al igual que productores y productoras deciden acogerse o no a la certificación oficial, los grupos de consumo pueden decidir hacer de ello un criterio para sus compras.

¿Cuáles son los costes de transporte?
En Madrid ciudad, pedidos:

Inferiores a 13kg: 10€
Entre 13 y 25kg: 15€
Superiores a 25kg. 25€

En Madrid provincia se le añaden 5€ a los costes de Madrid ciudad.

28 may

¿Qué es y quiénes forman La eComarca?

La eComarca es una red de producción y consumo de alimentos y productos ecológicos. A través de La eComarca es posible acceder a productos ecológicos de temporada a buen precio por medio de compartir compras y transporte en grupos de consumo. Los productos de La eComarca se reciben directamente de productor@s de pequeñas y medianas explotaciones cercanas.

A La eComarca pueden unirse tanto personas individuales para formar nuevos grupos como grupos de consumo ya constituidos.

Dentro de la La eComarca cada grupo de consumo está vinculado a diversas iniciativas de producción, para poder crear así una relación entre quien produce y quien consume. La eComarca es un proyecto vivo que está abierto a nuevas iniciativas de producción.

Los pedidos se realizan de forma semanal o quincenal a través de esta página Web.

¿Quién es quién en La eComarca?

La eComarca: Consiste fundamentalmente en una red de producción y consumo de alimentos y productos ecológicos que busca acercar a pequeños productor@s y grupos de consumo de la Comunidad de Madrid.

Cyclos s.coop.mad: Cooperativa de iniciativa social que pone en marcha el proyecto de La eComarca.

L@s Productores/as: La eComarca la forman pequeñ@s productor@s de pequeñas y medianas explotaciones cercanas. En la eComarca se priorizan los alimentos de Madrid y alrededores mientras dura la temporada (de junio a noviembre). Para los alimentos que, por condiciones climatológicas, no se dan en Madrid se colabora con pequeñas iniciativas de producción de otras provincias.

Los grupos de consumo: La otra parte fundamental de la eComarca son los grupos de consumo. Éstos no sólo hacen posible el contacto directo entre consumidor@s y pequeñ@s productor@s, sino que suponen la transformación del papel de l@s consumidor@s que pasan de ser un sujeto pasivo a uno activo, crítico y organizado.

L@s transportistas: Forman parte activa de la eComarca, apoyan la filosofía del proyecto y asumen una gran responsabilidad para que los productos lleguen hasta los grupos de consumo. Así, un objetivo indirecto de la eComarca es generar empleo con las tareas que se derivan del transporte.

¿Cuál es exactamente el papel de Cyclos?

Desde Cyclos nos encargamos de dinamizar la relación entre consumidor@s y productor@s, lo que implica entre otras cosas:

  • Actualizar la oferta semanalmente.
  • Coordinar los pedidos de todos los grupos.
  • Enviar los pedidos a los productores.
  • Organizar el transporte.
  • Gestionar los pagos.

Hacemos por tanto una labor de intermediación. Dado que esta figura es polémica (y con razón, puesto que l@s intermediari@s suelen acaparar gran parte de los beneficios de la cadena de producción-consumo) con La eComarca queremos dar un nuevo significado más justo y transparente a la función de intermediación. La eComarca nace de una necesidad manifiesta de much@s productor@s para aumentar su  capacidad de llegar a grupos de consumo o para  rentablilizar la distribución de pocas cosas a grupos muy separados. Por otro lado, conocemos grupos que no tienen la capacidad de mantener relación directa con muchos pequeños productores por lo que acaban recurriendo a grandes proyectos de distribución.

Por lo tanto nuestra intención es la de tratar de optimizar una red de grupos de consumo y pequeños productor@s y facilitar la comunicación entre ést@s. De hecho, alentamos que exista la comunicación directa entre consumidores y productores, facilitando el contacto de estos últimos a los grupos, su visita, etc. Por otro lado, para diferenciarnos del papel de intermediario de la cadena de consumo del mercado tradicional los precios de los productos que se distribuyen en La eComarca vienen  determinados directamente por los productor@s en acuerdo con Cyclos, viniendo a quedar para el sostenimiento de La eComarca  un margen de entre el 5 y el 15% .

La eComarca parte de la premisa de que los grupos de consumo son entidades autónomas, que se ajustan a las particularidades de la gente y son libres de establecer relaciones independientes con productor@s. Por ello los grupos de consumo deciden qué productos de La eComarca quieren pedir y cuáles no. La eComarca no se ha pensado para sustituir las relaciones existentes entre grupos de consumo y productor@s sino para ampliarlas y facilitarlas.

 

¿Cómo se financia La eComarca?

La ecomarca se sostiene con el 15% de margen en los productos. Para poner este margen hablamos directamente con los productores para que ellos decidan qué precio pueden y quieren poner. Hay productores que pueden asumir parte de este margen, por lo que los productos aumentan su precio un poquito menos. Hay productores que no pueden asumirlo por lo que dejamos su precio tal cual nos indican y aplicamos sobre ese el 15% o aplicamos algo menos si el producto no lo permite asumiendo el resto desde el proyecto.

Este dinero se utiliza íntegramente para pagar las labores de gestión de pedidos e incidencias y transporte que conlleva La eComarca. Todas estas actividades son desarrolladas por personas trabajadoras de Cyclos s.coop.mad

Registro y Contacto

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27 may

Productores

¿Eres productor/a y quieres entrar en La eComarca?

La eComarca es un proyecto formado por grupos de consumo e iniciativas productivas de pequeño y mediano tamaño. Si eres productor/a y quieres saber cómo vender tus productos a través de La eComarca, o si necesitas apoyo para sacar adelante tu proyecto productivo, puedes ponerte en contacto a través del formulario de contacto. También puedes llamarnos al teléfono:…….

A continuación puedes ver algunas de las iniciativas productivas que participan en La eComarca. La información relativa a productores/-as se irá actualizando en esta página web.

Verduras y frutas
Lácteos y huevos
Pollo, carne y pescado
Pan, dulces y chocolate
Legumbres, pasta y arroz
Cosmética natural
Otros productos: café, infusiones, tofú y seitán, vinos

Huerta “La Troje”

Grupo de agricultores organizados de forma cooperativa que desarrollan su actividad agraria en la Sierra Norte de Madrid, en la localidad de El Berrueco.

Producción de hortaliza ecológica de temporada. Comercialización local y lo más directa posible con consumidores y consumidoras particulares y/o grupos de consumo organizados. Disponen de alrededor de 6000 m2 de huerta en exterior. Aparte de hortalizas de temporada producen miel, aromáticas y condimentarias, y productos de cosmética natural.

Web http://www.lastrojeras.info

Finca “Las Matosas”

Proyecto de producción ecológica. Verduras y hortalizas de temporada. Venta a grupos de consumo. Ficha en consumaresponsabilidad.org

Asociación de productores “Gredos-Tiétar”

Grupo de Productores formado por varios agricultores, ganaderos y artesanos del valle del Tiétar, situado en la ladera sur de la sierra de Gredos. El grupo surgió como medio para ofrecer de forma directa al consumidor productos cultivados y elaborados con cariño, de forma tradicional y respetando al máximo el entorno. Nuestra lista de productos se compone de frutas y verduras de temporada, lácteos de cabra y cosmética natural y es una lista viva, que va cambiando a lo largo del año dependiendo de lo que la Naturaleza nos ofrece en cada estación.

Sitio web: http://sites.google.com/site/productoresgredostietar/

Edemur: Agrupación de productor@s de MurciaEdemur

Ecoagricultor@s (EDEMUR), es una agrupación de ecoproductores en forma de asociación (desde 2010), todos de Murcia distribuidos por distintas zonas de la Región, de forma que pueden diversificar gracias a los distintos ambientes y condiciones de cada finca. Se trata de un grupo fijo: Andrea y Rosa en Mula, cerca de Sierra Espuña, finca La Curruca -, Denba y Natalia en Ojós en el Valle de Ricote, finca La Era de Oxox, Francisco en Los Alcázares, junto al Mar Menor, finca Villa Teresa, y
Jesualdo en Aljucer, en la huerta de Murcia, y varios colaboradores para poder ampliar la oferta con productos de vecinos.

Ya llevan varios años (antes incluso de funcionar como Ecoagricultor@s) fomentando el consumo responsable y solidario con el campo enviando productos a Madrid, y siendo conscientes de que no son productor@s de lo más cercanos tienen a su favor el clima más benigno a temporadas y algunos cultivos autóctonos o especiales que están fomentando.

Su objetivo es facilitar el acceso a productos eco de calidad y frescos (recogidos el mismo lunes antes de llevarlos al camión) y cultivados a pequeña escala y tratar con sus consumidores finales lo más directamente posible; así unos y otros pueden cambiar impresiones, comentar lo que sale buenísimo (de esto no es tan normal recibir el comentario!) y lo que no tanto (este sí!), contar porqué no se pudo servir esto o aquello (plagas, lluvias, etc.), e incentivar el consumo de productos de temporada.

Más información de Edemur en: https://www.facebook.com/Ecoagricultorxs.Murcia.Edemur

EcotoledoEcotoledo

Ecotoledo es un pequeño negocio familiar ubicado en el mismo Toledo. Nos sentimos arraigados a nuestra tierra y, gracias a los miembros de la comunidad, hemos establecido relaciones comerciales con pequeñas empresas locales, proveedores, comerciantes y vecinos para ofrecerle productos de agricultura ecológica.

Sitio Web: www.ecotoledo.com

Huevos “Gallinómada”

Gallinómada es una granja de producción de huevos ecológicos de la provincia de Segovia. Una explotación familiar, pequeña, donde buscamos el bienestar de las gallinas para conseguir huevos de gran calidad.

Lejos de grandes naves donde, en estrechas jaulas, se hacinan miles de animales, nuestras instalaciones son pequeños gallineros móviles en un amplio espacio al las gallinas salen a diario para poder caminar, asearse, escarbar y picotear, complementando así su cuidada alimentación de cereales, guisantes y maíz ecológicos con los insectos, semillas y lombrices del terreno. Más espacio, mejores alimentos y mejores cuidados.

Pasta y arroz “Rietvell”

En el año 2001 SEO/BirdLife creó la compañía Riet Vell S.A. para promover la producción y comercialización de cultivos ecológicos favorables para las aves. El objetivo de la empresa es promover una agricultura respetuosa con el medio ambiente en áreas de interés natural, donde la agricultura es crucial para la conservación de algunas especies de fauna y flora amenazadas. Productos:

  • Arroz del Delta del Ebro,
  • Pasta de trigo duro ecológico de Belchite

Sitio web: http://www.rietvell.com

Legumbres “Global Nature”

Esta iniciativa tiene su origen en un proyecto de Desarrollo Rural. El objetivo principal del mismo es la recuperación de cultivos locales de leguminosas en los espacios que componen la Red Natura 2000, añadiendo además otros objetivos como la fijación de población rural o el incremento en las rentas agrarias. Variedades de cultivo:

  • Lenteja pardina de Tierra de Campos
  • Garbanzo pedrosillano
  • Lenteja castellana

Sitio web: http://www.fundacionglobalnature.org / Legumbres Global Nature

Productos naturales “Dos Castaños”

La finca Dos Castaños está situada en Aldeanueva de la Vera, en los Sotillos Altos, a una altura de unos 800 metros. El agua nace en la propia finca, con lo cual es totalmente limpia. El entorno es un robledal con algo de castaño. La finca cuenta con cerezos, castaños, olivos, higueras, kiwis y otros frutales Silvano lleva 40 años viviendo en y del campo, es agricultor ecológico y desde unos 12 o 13 años trabaja con grupos de consumo. Los productos “Dos Castaños” son:

  • Cerezas
  • Kiwis
  • Higos: algunos frescos y la mayoría secos
  • Pan de higo
  • Mermeladas de cereza, naranja y kiwi
  • Cosmética natural: a base de la cosmética es el aceite de caléndula, junto con aguas florales, hierbas frescas, miel y cera de las propias colmenas, aceite de hipérico y agua de manantial.

Sitio web: http://www.doscastanos.es

Café Rebeldía (Chiapas)

Café Orgánico Certificado o en transición. Proyecto de la cooperativa de comercio Justo de Café Yachil Xojobal Chu’lchan, que han formado sus propios gobiernos locales indígenas centrados en los esfuerzos de desarrollo de la comunidad para promover la democracia, la igualdad y el empoderamiento. La finalidad de este proyecto es garantizar a las cooperativas zapatistas en resistencia una digna relación salario-trabajo. También destinar la totalidad de los beneficios obtenidos por la venta de este producto a las comunidades indígenas.

Sitio web: http://rebeldia-caricat.blogspot.com.es/

Infusiones ecológicas Josenea

Josenea cultiva de forma ecológica 50 plantas en la finca Bordablanca, regada por el río Irati, al pie del Pirineo navarro. En nuestros cultivos no utilizamos pesticidas ni abonos químicos y cuidamos con rigor los procesos de recolección, secado, almacenamiento y empaquetado, para asegurar que nuestras infusiones te llegan en óptimas condiciones. Vendemos nuestras plantas a granel y en filtros monodosis biodegradables a forma piramidal que permiten una difusión optima del aroma.

Proyecto “Josenea”: http://www.josenea.com/

Tofu, Seitan “Zuaitzo”

En Zuaitzo se elaboran productos a base de proteínas vegetales ecológicas. Las materias primas principales son la soja y el trigo ecológicos, a través de los cuales se elaboran el tofu y seitan respectivamente, y con ellos a su vez otros productos como hamburguesas vegetales, salchichas, barritas, albóndigas, falafel, etc. Los productos Zuaitzo están libres de OGMs (Organismos Genéticamente Modificados) y además no se emplean conservantes ni colorantes en su elaboración. Todos ellos son alimentos frescos y deben conservarse en refrigeración hasta el momento de su consumo.

Sitio web: http://www.zuaitzo.com

El árbol del Pan

El árbol del pan nace en 2006 como empresa comprometida con el buen hacer así como en el uso de Arbol del panlos mejores ingredientes que se pueden obtener en nuestros días.

En “El árbol del pan” todos los ingredientes que se utilizan han sido elaborados o cultivados sin utilizar fertilizantes, plaguicidas u otras sustancias de síntesis química. En lugar de esto buscamos los productos obtenidos mediante métodos tradicionales de cultivo y fabricación que garantizan la mejor calidad de lo cosechado o elaborado.

El árbol del pan abastece a La eComarca de panes de diferentes tipos y bizcochos.

Sitio Web: http://www.elarboldelpan.com

 Suerte AmpaneraSuerteAmpanera

La empresa Suerte Ampanera, se crea en 1997 bajo los principios de explotación racional y ecológica de la tierra y la elaboración de alimentos ecológicos de calidad fielmente ligados al ecosistema.

Las inmejorables condiciones en las que vive nuestro rebaño de cabras nos permite obtener una leche de la máxima calidad, libre de cualquier resto de antibióticos o sustancias químicas. Ante la escasez de productos lácteos de cabra ecológicos, Suerte Ampanera ha centrado su esfuerzo en la esmerada elaboración de distintos tipos de leches fermentadas, yogures y quesos.

Tras más de quince años de total dedicación y trabajo, Suerte Ampanera es un referente en el sector de la ganadería ecológica y una garantía de calidad.

Sitio Web: http://suerteampanera.com

Chocolates Tierra Dulcetierra_dulce

Tierra Dulce somos un pequeño taller familiar. Disfrutamos trabajando el chocolate ecológico de forma totalmente artesanal. Nuestra filosofía es elaborar productos artesanos de la más alta calidad, con materias primas naturales y ecológicas, sin ningún añadido ni aditivo químico, en una cantidad limitada, y de forma respetuosa con el medio ambiente. Conservar los sabores de la naturaleza, inalterados. Intentamos que el envase de nuestros productos sea el mínimo necesario, sin duplicidades. Porque no queremos vender diseño, sino calidad. Nuestro chocolate no lo necesita. Y así evitamos generar más residuos.

Sólo queda invitaros a probar. Deseamos que lo disfrutéis como nosotros lo hacemos. !Gracias!

Sitio Web: www.chocolateecologico.com

ExpomarExpomar

A través de la empresa Expomar el pescado y marisco de Cedeira, en A Coruña, llega a los grupos de consumo de La eComarca. A través de la pesca artesanal, los productos han sido pescados o capturados el lunes y llegan frescos el martes a los grupos de consumo.

Se entiende por pesca artesanal aquella pesquería que se preocupa y que cuida el medio ambiente marino y terrestre. Los artes pesqueros que utiliza son pasivos, por lo que sus impactos en el medio marino son mínimos y sin embargo tienen una elevada selectividad no produciendo descartes. Se realiza de forma diaria, genera beneficios para las comunidades locales y al pescar cerca de la costa no consumen tanto gasóleo y por lo tanto, también es menos contaminante para el mar y la atmósfera. Al pescar diariamente su pescado es de mayor calidad y frescura.

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Ganadería Avileña S.A. (GAVISA) es una empresa familiar que nace en los años 80 de manos de Tomas Redondo, empresario de origen donostiarra que  compra 17 animales de raza Avileña Negra ibérica y comienza su andadura como ganadero en la finca “El Juncal”  situada en Cenicientos, Madrid.

Con una base territorial de aproximadamente 500 has de dehesa praderas y pastos, hemos optimizado la obtención de recursos naturales,  equilibrándolos con las necesidades de nuestra vacada de 250 madres,  obteniendo un sistema en equilibrio que nace heredando las usos tradicionales del territorio y la adaptación a  la tecnología  y la  moda mas actual. El ultimo guiño a la conservacion de la Biodiversidad, ha sido la incorporación a la ganaderia de la variedad de la Avileña denominada “Bociblanca”.  Especie en peligro de extinción, de la que no quedan mas de unos 500 ejemplares en la peninsula, precursora y fijadora de los estandares de la raza.

Julianín: Capones y pollos de corral ecológicosJulianin

Capones y pollos ecológicos Julianín, es un proyecto familiar integrado en el medio rural, con años de experiencia en la cría de animales para su posterior consumo. El objetivo de capones y pollos ecológicos Julianin, es dignificar la figura del ganadero y del agricultor en la sociedad. Como forma para conseguirlo apostamos firmemente en los canales cortos de venta “PRODUCTOR– CONSUMIDOR” y conseguir la fijación de la población en el Medio Rural.

Lo que  destaca de nuestros capones y pollos ecológicos de corral Julianín es su cría natural, ecológica y artesanal. Siempre preocupados por el bienestar y la salud de nuestros animales, ya que eso repercute en gran medida en su sabor inconfundible que es la marca de esta casa.

Sitio Web: www.caponesypollosdecorralecologicos.com

Vino Alar de SorollaVino

Creado por Bodegas Sorolla en la localidad turolense de Valderrobres (perteneciente a la comarca del Matarraña), se trata de un vino elegante que se está ganando un merecido hueco allá donde va. Afrutado, con buena fuerza expresiva, paso fácil con un final moderadamente largo.

Sol y fruta Solyfruta

Cultivo y comercialización de frutas orgánicas subtropicales en la costa tropical de Granada y Málaga Oriental siguiendo técnicas de permacultura y agricultura ecológica certificada por el C.A.A.E (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica).

 IDEAS: productos de comercio justoideas

IDEAS (Iniciativas de Economía Alternativa y Solidaria), es una Organización de Comercio Justo cuya misión es transformar el entorno económico y social para construir un mundo más justo y sostenible, desarrollando iniciativas de Comercio Justo, Economía Solidaria y Consumo Responsable, tanto en el ámbito local como internacional. Todas las acciones de la organización se fundamentan en principios de igualdad, participación y solidaridad.

A través de IDEAS llegan a La eComarca: panela, cacao puro para fundir, cacao instantáneo y chocolate a la taza.

Sitio Web: www.ideas.coop

 

27 may

Nuestra despensa

A través de La eComarca se pueden conseguir los siguientes productos:

  • Frutas,
  • Verduras y hortalizas,
  • Pan,
  • Huevos,
  • Productos lácteos,
  • Harinas,
  • Legumbres,
  • Pasta,
  • Arroz,
  • Aceite,
  • Carne,
  • Pescado,
  • Café,té e infusiones,
  • Tofu y seitán,
  • Conservas,
  • Productos de limpieza para el hogar,
  • Cosméticos naturales…

Consulta el funcionamiento de La eComarca o contacta con nosotros para registrar tu grupo de consumo o sumarte, sumarte a uno ya existente o aclarar cualquier duda.